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简单版的美味春卷来了[10P]

这几天皮肤过敏，得补充点维生素了，交代婆婆明天吃春卷吧。以前吃春卷是我们漳州清明前后的一个习俗，现在可不一样了，是想吃就可以吃，只要有得买春卷皮，天天吃都没问题，并且是既经济又有营养。 1Q(}_a9m+Q
   
%I}4I(f%e+U6x     原料：笋、胡萝卜、高丽菜、香菇、猪肉、虾皮、鸡蛋、沙茶酱、鸡精、盐、春卷皮。
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    配料：生粉、红糖、白糖、蒜蓉酱、芫菜、花生酱。
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{O_S)c?;f"y    做法：%} h0C8M!Y?
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     1、将笋、高丽菜、香菇切成丝，胡萝卜抽成丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。猪肉切成丝，用生抽、生粉抓匀。
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UX      2、油锅加热，放入猪肉丝煸炒备用。
7qqu?@qP6B      3、油加热，放入虾皮煸酥，加入香菇丝炒香。放入笋丝、胡萝卜丝、高丽菜丝炒啊炒，放入适量的鸡精、盐、沙茶酱、白糖炒熟，拌入炒好的肉丝，春卷的馅料就炒好了。
qS4U{4B6HK      4、水加适量红糖、白糖烧开，加入生粉芡，煮成甜酱；蒜蓉酱加入芫菜、番茄酱、少许白糖调匀成沾酱，花生酱加热开水调匀，春卷的调味酱就OK。
1P:T2N7q']/|q%g      5、用薄薄的熟面皮把热腾腾人馅料包卷成枕头状，顺手就可以吃了，根据个人嗜好蘸各种酱料。呵呵，已经一卷下肚了。
&OSo6ei3F4s$Ql+K      6、我们家人喜欢吃油炸的，所以我和婆婆包好一盘。将油放入锅，烧至六七成热时，投入春卷，炸成金黄色捞出装盘。U)T:t}3iBbQ
      怎么样，色泽金黄，香咸酥脆吧？口水流出来了吧？哈哈！！！6Tn:{4L6a/b~&^/y
附图如下：4R,LW$t@%?7s
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w:?v8p;mS[LM [size=5][color=Red]觉得好的兄弟，就献上一颗宝贵的红心吧~:shy [/color][/size]

呵呵 谢谢大大支持，恩 味道吃起来很香很脆而且营养丰富。现在天气热容易上火多吃点蔬菜能降降火哦。

作法蛮简单的，可是，为什么要放红糖呢？我这红糖可不好买。

[quote]原帖由 [i]hongyan9441[/i] 于 2009-5-25 11:10 发表 [url=http://67.220.91.20/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=32275634&ptid=2097539][img]http://67.220.91.20/forum/images/common/back.gif[/img][/url]+`!^VTl]f!QM
作法蛮简单的，可是，为什么要放红糖呢？我这红糖可不好买。 [/quote] cR,K2L'|U6k#l"z%TJ
红糖是为了配色吧，使颜色更好看，我是这么觉得的 呵呵9P%iF0Gc
恩 一般超市都有卖红糖的:sun

应该是韩式美食吧，看上去制做不是很难，试一试。

虽然很有营养 但是外形看起来不像 要是再短小一些就好了

唯一的是面皮不好做啊，我就是做不好面皮。

[quote]原帖由 [i]lgc_game[/i] 于 2009-5-25 16:42 发表 [url=http://67.220.91.20/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=32292968&ptid=2097539][img]http://67.220.91.20/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
8]ynTr 唯一的是面皮不好做啊，我就是做不好面皮。 [/quote]
,]!~b+x&I+Xjb Y 在闽南这里面皮 菜市场都有卖的。哈哈 兄弟是哪里人啊

[quote]原帖由 [i]lgc_game[/i] 于 2009-5-25 16:42 发表 [url=http://67.220.91.20/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=32292968&ptid=2097539][img]http://67.220.91.20/forum/images/common/back.gif[/img][/url];O$yn(F;{T2rv
唯一的是面皮不好做啊，我就是做不好面皮。 [/quote][Q?*[S)@
一看到图片，口水就涌出来，呵呵，咬一口咯吱咯吱的，好好吃哦。油炸的就趁热吃:teeth

[quote]原帖由 [i]lppsq521[/i] 于 2009-5-25 15:14 发表 [url=http://67.220.91.20/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=32287727&ptid=2097539][img]http://67.220.91.20/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
cF?mV,{bB 虽然很有营养 但是外形看起来不像 要是再短小一些就好了 [/quote]
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qR yFs X-e(A;T 哈哈，吃了才知道哦，咬一口到嘴里 有一种很充实的感觉，相信兄弟的想象力很丰富 体会得到！

很喜欢吃春卷，不过自己做的话实在太麻烦，我一般都是买超市做好的回来炸一下

确实不错！买不到太多的馅儿啊，不知道种类少了，味道是不是一下就变化好大呢？……

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只能看着图片流口水了，笋我们这的超市买不到，不能试试了。

我们厦门漳州这里也买不到生的春卷吧，我觉得家人团聚，或者亲朋好友相聚一起动手做做春卷别有一番滋味哦。:teeth

色香味俱全，名字好听，制做也不太复杂，有时间试试

大家都没有注意到吗？春卷里的菜都半都是花花绿绿的？象极了春天的外观，万物复舒，百花盛开。我想取这个名字就是因为一种意境吧，呵呵:teeth

我看不到图，在老家才有卖，这是很好的下饭菜。

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味道吃起来很香很脆而且营养丰富。现在天气热容易上火多吃点蔬菜能降降火哦。