nailiang 2009-5-14 18:06
过个健康的端午节----糯米杂粮香菇粽子[6P]
[color=#000][font=Simsun][table=98%][tr][td][font=宋体][size=4][color=#639A63]%~%R2F4gx$y
[/color][/size][/font][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]真快,又到了端午节,要不是幸福的香味[/font]mm[font=宋体]提醒,我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。[/font][/size][/font]
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[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC_5445%203%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]以前在家里的做的粽子是纯糯米的,好吃,但是糯米吃多了不易消化,所以给做了个杂粮版的,一样好吃还健康呢![/font][/size][/font]
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[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]原料:[/font][/size][/font]+p0t8a c/F"w&gi{.J
[font=Calibri, sans-serif][size=11pt]2[font=宋体]把粽叶[/font]
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10[font=宋体]杯糯米[/font]q\4tK%xQ H4p}V
10[font=宋体]杯杂粮(扁豆,红豆,大麦,小麦,玉米,小米,薏米,黑豆,绿豆,鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了)[/font]
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1[font=宋体]大把干香菇[/font]
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4[font=宋体]根香肠[/font]
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3[font=宋体]大勺酱油[/font]Fa0cXV+F5_;J
[font=宋体]适量的盐[/font]ReR%D L
[font=宋体]绳子若干[/font][/size][/font]
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[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/zong%20zi%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]做法:[/font][/size][/font]B.jAg9eH N
[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]糯米和杂粮混合均匀,用水泡[/font]6[font=宋体]到[/font]8[font=宋体]个小时后,沥干水,加盐和酱油,拌匀[/font][/size][/font]8rTH[
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[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]干的粽子叶用水泡[/font]3[font=宋体]个小时,然后放锅里煮[/font]20[font=宋体]分钟,捞出,沥干水备用[/font][/size][/font]
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[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]干香菇用水泡开[/font][/size][/font]$|;_ R:hJ
[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]腊肠切小段[/font][/size][/font]
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[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,377]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/make%20zong%20zi%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]开始包了,先放米,中间放朵香菇和块腊肠,再用两勺米盖上,包起来,用绳子扎紧[/font][/size][/font]
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[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]就我自己一个人在操作,包的过程没法拍啦!网上有很多教程,相信大家都会了的。[/font][/size][/font]UKZFL&G
[/td][/tr][tr][td][align=center][img=350,467]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC07988%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]包好的粽子,加水没过粽子,大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上,时间太短的话,粽子里面的杂粮就不够软糯。[/font][/size][/font]
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[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC_5325%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]开吃啦!祝大家端午快乐![/font][/size][/font]
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[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC_5445%203%20copy.jpg[/img]3{w1a&Y
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[/align][/td][/tr][/table][/font][/color]
why126126 2009-5-15 15:52
很喜欢,不知道你是怎么做的,为什么这么好吃呢?