查看完整版本: 肉丝拌芹菜

肉丝拌芹菜

[img=224,174]http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/d002b34b6dd36fec83025c79.jpg[/img]
0u"L4o;Hy(^.Vr;i       【菜名】 肉丝拌芹菜 8{ Q)Z'L-J^W(_{8b
/C6D0L,q/zP
c9_x]

(m
S@3_5o K 　　【特点】 鲜嫩,清脆。
4W0M)up)?
@(@ mS(xjY
T%T%Vn-FvZ&pS
L)i;n$A,Bm4?V 　　【原料】
V?:L\vI eID-B3H&cN

-j2W5hGLf:iy#n/Xc6[ 　　[url=http://baike.baidu.com/view/21924.htm]芹菜[/url]350克、猪瘦肉150克，[url=http://baike.baidu.com/view/44513.htm]香油[/url]10克、[url=http://baike.baidu.com/view/21334.htm]味精[/url]1克、[url=http://baike.baidu.com/view/1837294.htm]精盐[/url]8克。
J){x9TS)D5nA`V(f
i[n9ldqA9I %O8_"@7DDa7\{3P,r0S:?
　　【制作过程】 xDh
X/}"MO"V

S/Bs!T~eij L *hTD uW6F?!{
　　1.将芹菜去掉叶、根、洗净，剖开切成“帘子棍”粗细的丝，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控净水分。瘦肉切成6厘米长的丝，下入开水[url=http://baike.baidu.com/view/496.htm]氽[/url]熟备用。 2.将芹菜、[url=http://baike.baidu.com/view/1803011.htm]肉丝[/url]同放一盘内，加入香油、味精、精盐拌匀即成。