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ice9 2009-5-6 01:47

小发明 小盆面

在家闲来无事  中午无甚可吃  思来想去  吃面的了  又想吃出点新花样  于是突发奇想
xQ.IJ k,u'z$O 讲涮锅底料与炸酱面相结合试做一种新面  下楼去超市  买手工面一斤,(我饭量大,不好意思)青椒两个 黄瓜 小青菜。;YZq+m+M{)q%v:o]~
到厨房先准备酱料,吧芝麻酱去一勺加少许水顺时针搅拌,再加生抽继续直至泥状。&NTz6R0Ck9Rf
再做汁料,这个简单,生抽,老陈醋,盐糖鸡精看个人感觉。
z:L-v*o Yj 这时候准备菜,葱姜蒜,葱成段,蒜姜为末。黄瓜切丝 青椒斜切
J%`~@E8L ZM;p0sC 开火加油,6成加入花椒,变色捞出,再下葱姜末,最后加葱(要说的是葱和蒜别下完留一点),同时开火煮面,熟后用凉水过一下,开水别倒烫一下虾皮去腥ed-x1G"{1i2I2vV_e)e
将生葱蒜和各样菜放在面上,热油浇过。迅速搅匀&Kj4L D&NAu%}6J g
怎么样口水流出来了吧

wyc9911 2009-5-6 07:16

楼主为什么不发个图啊,有个图解才吸引人啊。

w44342678 2009-5-6 12:32

做法到是挺吸引人的,LZ应该是个很会吃的人吧d3c IH&h{*d"m
}9g+xa9};g&~
不过如果配上图就更好了:wad37
Qgb'lU b8AyR 我也想去试试
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