zzaliani 2009-5-4 18:45
火腿肠匹萨
材料: O6i
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一、 匹萨酱:
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番茄沙司 epL,Gd"o
洋葱碎 8u.?{Tg5O
蒜片]1B6Z0K,aMJoc
辣椒碎g'n| j6}&Y
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黑胡椒 NM9?,[
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罗勒叶(匹萨草)
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盐Q*_!O8BJ6Xa
糖6j(qur A
香肠;d(YfH`%yu
辣椒圈
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二、发面:Gs_2|'gpES#E
酵母
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牛奶z2e kA
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鸡蛋/U7b!QM8^jlO!F
盐
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三、马苏里拉奶酪(匹萨必备,只有这种奶酪才能拉出长长的丝)
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过程: Yi,~8`[\U
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一、用材料(二)发酵面团。(酵母包装后有详细发面说明)]%Z:w;A}~)qs
二、炒制匹萨酱
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锅内放油,将洋葱碎、辣椒碎、蒜片、匹萨草炒出香味,放蕃茄沙司、盐、糖、黑胡椒、水,开锅备用。 W5lm~/g6WJpa
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三、面团放抹油的烤盘上醒十分钟,然后用手推成中间薄四周厚的面饼,再用叉子叉上小洞洞,为了受热均匀。匹萨酱均匀涂抹在面饼中央,洒上一层马苏里拉奶酪。
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四、把准备好的材料一层层铺上(香肠片、辣椒圈)
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五、烤箱预热十分钟,饼边刷全蛋液,220度烤二十分钟。$q0c6NrTMz@U
六、取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再刷一次全蛋液,220度烤五分钟。OK! `9eoq.e
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/month_0903/20090318_c669ebde52c5783efcf57HcHLmQgRlVQ.jpg[/img]
male87487147 2009-5-4 21:11
看着很诱人。
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就是材料不太好找。u|$b%cDc1Ja.e|
还是超市买现成的吧
nn1422602 2009-5-5 15:04
需要的东西太多了,不适合家庭用餐啊,想吃匹萨的话还是必胜客吧。