查看完整版本: 虾仁炒百合

虾仁炒百合

[font=仿宋_GB2312][size=4][color=Blue][/color][/size][/font]t6S7L'@_D
  做法：
xS zCj%Q'C E 7UK\2vzk
    　1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；
gpQ3X&[
NU%s'n,D;bE3I;J3R     　2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花；
/FOHh W
a
TJx1{R'@%Y     　3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。
3L2aLqv%Jk
V1e#aFFu 金钩菜胆:U$GL_'s_]0W

_%U/a^E1ls-qa     材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许#TT&Kg-z

.CEWc(_5C#u2o     做法：{ { c b)O

6f#~6G\(Wi     1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；
%b UH$?V;d(~x ,|*B!XaE#L9Q"h.P
    2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；
2[;W6rzC]iOA+|
1X5GLp6N:s2t(O     3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。