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查看完整版本: 咖哩鸡饭 (全程图解)

huojq 2006-9-20 00:34

咖哩鸡饭 (全程图解)

咖哩鸡饭 (全程图解)O T8toz$V*J
配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。dB` t|c$Q
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~S&M Z'Y@ U1z'K El(| 主料:童子鸡。khjP/H+[*cE_
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l3u_ nK s"O 把土豆切成块。+~X9u:L r-v,?
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱(味道中辣)
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K E2Q6a O:G:?8X 长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出。.X9c6p[(jG m
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)tq9q l6S+R!Q 鸡块焯一下水,又称“飞水”。
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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2M*d m;e9d$JVzp;d 加入红酒去鸡肉的腥味。
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"{JI-c E 依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。
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M-w(Z:B6]0c&UU:s 盖上锅盖,关小火焖一会。b&`1m(drJ!n%W,fy1H
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取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。 l,}w.o2b
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咖喱鸡块烹任完毕!
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;G8kw^Z 把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了![X)Q~I[
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味道不错唷1
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bingohhm 2006-9-30 20:17

看着不错!

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

kfccfk 2006-10-1 09:18

我建议,如果想汁浓一点,可以加生粉

陌生人z 2006-10-1 11:47

个人更偏爱鸡胸肉,这样吃着更方便

axinyu 2006-10-1 12:09

不知道是哪过的吃法,印度的?

zheng425 2006-10-17 15:23

很好吃的样子啊
}B1{H8Q[?;lO ? 味道肯定不错

temp 2006-10-25 01:57

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中
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