huojq 2006-9-20 00:34
咖哩鸡饭 (全程图解)
咖哩鸡饭 (全程图解)O
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配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。dB` t|c$Q
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主料:童子鸡。khjP/H+[*c E_
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把土豆切成块。+~X9u:Lr-v,?
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱(味道中辣)
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长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出。.X9c6p[(jG
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鸡块焯一下水,又称“飞水”。
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。
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盖上锅盖,关小火焖一会。b&`1m(drJ!n%W,fy1H
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取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。 l,}w.o2b
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咖喱鸡块烹任完毕!
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了![X)Q~I[
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味道不错唷1
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bingohhm 2006-9-30 20:17
看着不错!
不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?
zheng425 2006-10-17 15:23
很好吃的样子啊
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味道肯定不错