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红酒烩排骨

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红酒烩排骨 7m(Y.JU9C
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
"E3Y]`R)T^ 做法: JJys!u8~
1、将排骨飞水；
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G8ouW 2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟； #s/l `.\'u2bT F
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；
H fG.}(c9DJ 4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。
z`y4^g*S/s 煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
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