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苦瓜炒排骨

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T'E'|e"fn&ak 材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
Q/A:`Sn
f0d8@ 做法: n[ `t7g6w,y
1、将排骨切成小块，飞水；
}\ApCU(S 2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；
`Fv-j9P 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
s UbSX/TT!U 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；
#Xz;|!OdV6] 5、放少许盐，起锅即可。
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