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苦瓜醸排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
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k+O9l0{ 做法: Ox7d'D}v)I
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
L,?.d0\%`\&]%N 2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
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S`B 3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
:Ni&pshU:Q*` 4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
WlpB0O,Qm3Y kqt 5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。 M)q_
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