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香椿豆腐肉饼

料：
!x1j*t]9q 香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。
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调料：`t-uoF%|S9N-D
盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。
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;G$WE6p#F,w;| y:B 做法：
LUecP"Q}p(U 1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。
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2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。
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d U'PzN3C&pf1J 3、拌好的材料团团，压扁。.g].b y |:[}*C6e

l7IN d}.h@9F 4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可！%c!Of%F(z0{ r-i8G
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B,p/Q6xeHyHw 注：t!XV3N4]0Z9}^{
1、豆腐用稍微老一点的，嫩豆腐水多，最后不易成型。
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2、煎的时候一面定住型以后再翻面。
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3、戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和调料很方便！9y2[.^[7O#J*zm%F_
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4、如果不喜欢豆腐的腥气，可以提前切成块过一下滚水！
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042409094887.jpg[/img]

看起来色泽非常的鲜艳，不知道吃起来口感怎么样

光看图片就想流口水了，应该是好吃的 ，回家做道试试。

颜色好看！荤食搭配营养也好，不错！谢谢。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

以前都市用香椿和豆腐凉拌或是香椿炒蛋，象楼主这样的做法还没试过。

我那次搞了半天，豆腐都拿不起来，哎，现在只好慢慢看楼主的做法了