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辣味黄瓜丁[3P]

做法及步骤Z;c-MZ}z WO_8u
　　原　　料:i&lfi,x:kk
　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。1ISLuk:e*ewJ
　　操　　作:
4o?&^(BhR 　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。1UCAM T:Z]wu6o
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    2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。 ^A*MZL.IZ/`
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(x E;CZ7Fz     3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。5e1dX V:Y
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呵呵，还要加上莲藕的片？感觉味道可能反冲，不喜欢！