hansebin 2006-9-19 01:18
南北杏银耳煲猪腱
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[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020432.jpg[/img]
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[color=purple][b]南北杏银耳煲猪腱[/b][/color]
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[b]特点[/b];dn:E)Si+t
清肠排毒,调养生机
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[b]材料[/b]
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猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升 /~^!vT\d
[b]调味料[/b] z {z o'e/KR
绍兴酒少许、盐适量 3R2v.};x7m7Y
[b]作法[/b] /}R1a?cw
1 将南北杏用水浸泡20分钟。 `"?fV LgtO0PIz
2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。 .](Tw!cC1V.t6s
3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。 *k,U:i2Mq%Yo
[b]功能[/b] &n2|F:?KC
清热、润肠、改善体质
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[b]tips[/b] 8\+GLm%]%P(u#sB
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。
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[color=red][b]操作时间95分钟[/b][/color][/size]