想入非非 2006-9-18 14:23
薄荷牛奶
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af0200099w[/img]
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[color=#999900]原料：[/color]A]] Qx{"i {.t,V
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1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）,PH!|X7oE5I#t
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1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)
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3到4片薄荷叶，撕或切碎ie,??%F%`)h7u
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[color=#999900]做法:[/color]
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牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。
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放入薄荷,用勺子搅一搅。
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把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。 Cws
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[color=#999900]心得:[/color].d
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喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。
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咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。2|e&T&B FY
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薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。
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