庐山 2009-4-5 12:02
香辣干锅虾[图文]
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十多种配菜,再加上鲜美的大虾,腊肠,五花肉,这个香辣锅如果不好吃才怪!如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~!呵呵!只看见筷子在锅内翻腾,朋友们一边各取所需的大块朵颐着,一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢!-vwE_pE'Q6}
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做法:
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1:香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用。
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2:土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用。
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3:藕条,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用。2TWU5D4Nb"u
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4:自制香肠切片备用。 qETNFu$A5Qclp
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5:五花肉煮八分熟切片备用。
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6:大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用。ip0O%X-m*jj&~ R S
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7:锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下郫县豆瓣炒出红油。CA] bOr
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8:下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒。"w_\hg6\5j+h
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9:将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
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dpe344 2009-4-5 12:46
不行了 看到就流口水了 今天刚好买了虾 明天就做一个
why126126 2009-5-16 11:36
哈哈,颜色不是非常好看,不过对于肉食动物来说这都是美味啊