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wo.wei.2004 2009-3-31 19:30

红糖麻酱饼——早餐饼

[color=Blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009443416.jpg[/img]
3aF| G)g!L 原料:
(H B g n*FAE] 面粉250g、酵母2g、白糖3g、温水125ml、红糖100g、麻酱150g、食用油适量。
e A z7G-W5w!fG9g G 做法:'W_n5sq ^u&v
1、酵母用温水化开。 Xe&Q0{!~
2、面粉加白糖拌匀,慢慢倒入酵母水拌匀。
6?'I\S{ sr 3、揉成光滑面团放置温暖处发酵。
f,d|$k0u 4、麻酱、红糖、食用油拌匀。8L9{)K)A5HSo
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009444458.jpg[/img]
"Y[In|r)xgJR5D
3G },W!g%X-OJ 5、发酵好面团取出再次揉成光滑面团。:W m;|L:}qeNh_
6、将面团搓成长条,切成小剂。
} s5L|;fSR)] 7、将一个面剂擀成长条牛舍状,抹上红糖麻酱。
L'Uq Rj,C.]} 8、从一端卷起来成筒状。&X{{*~n2M oZ(F
9、盘成圆饼状。
CbPraD1V 10、平底锅烧热,放入少许油,将饼煎至饼发内熟两面金黄即可。8WXC+ON#W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009445499.jpg[/img][/size][/color]
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