想入非非 2006-9-16 09:27
盐水海瓜子
[font=宋体]东海海塘养殖的海瓜子是温州最爱的海鲜之一,和其他地方的有所区别,主要是在颜色和形状。不管这么多,好吃就可以。片刻后,一道简单的菜肴完成了,可惜游走不会喝酒啊,只能把海瓜子的功能减半了呢,呵呵![/font]n ]mZ,m*d
L8S&A`
-ey]Z!O m-e]
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]盐水海瓜子[/font][/size][/color] i NS5|'CO.Y
\3nvZFL5g
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料:海瓜子、姜片、葱段、盐、味精、料酒、胡椒粉。[/font][/size][/color]
'X
cM]f@q{
+GDM5Bf@.m
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作:1)海瓜子洗净,用淡盐水浸泡吐泥后,再换水。T1w
gxz5t9T
;ybX.D1J4f
2)炒锅加水,加葱姜片煮出香味,加入盐和味精、料酒,将海瓜子入锅,焯到外壳张开后捞出。VA^]%BnM
]%]
o0h1P!G+e9yd
3)将原汤倒出,过滤泥沙后,调好口味撒上胡椒粉,倒入海瓜子中即可。[/font][/size][/color],u4j+`.mJ/W7badQ
Z
e^&R
y`9bYtdC
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点:质感鲜嫩、口味清爽。[/font][/size][/color]
,L-eM.Vu&K
j9[X;[7KT
X
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020007a0[/img]