licky4238 2009-3-20 16:03
麻辣孜然小土豆[3P]
[img]http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_5586.JPG[/img]){5rY(MZX9Fq
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用料: 小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐,蚝油。
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做法: |\?$y]
1: 小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟; 6AYp[,MV
2: 锅里加入适量的油,放入小土豆中火2面煎黄;
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3: 所有用料放入锅边炒香;
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[img]http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_6747.JPG[/img]
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4:满屋子的孜然,蒜香,葱香,打开窗,很多人都不禁吸吸鼻子,四处寻找香气的来源。
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5:放入土豆翻锅,加入蚝油即可。
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最好吃的土豆,强烈推荐。
jixiang1985 2009-3-20 16:13
好诱人的土豆,十分的可惜,我一点也不懂厨艺,好好加油,支持
obunho 2009-3-20 20:47
真的没有吃过这样做的土豆。楼主说的小土豆估计是刚下来的新土豆吧。
zlsgs 2009-3-20 22:49
不会吧,这是最普通的做法,我们没有孜然粉,放草果、胡椒、花椒、葱花、辣椒面就好,楼上的都是大城市的吧
ouyangguang 2009-3-21 00:56
孜然土豆那是相当的好吃,看得我口水哈喇子都流出来了:flower
78223338 2009-3-21 06:26
孜然是不是超市里面的那种啊
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看起来蛮好吃的
crisro 2009-3-21 06:59
孜然土豆最好吃了,有地方有一盒一盒的卖,支一个大锅
smilezs 2009-3-21 16:58
很喜欢这道菜(I5J9},NHD
只是我自己做的是土豆丝%v:f
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不是这种小土豆
joooo888 2009-3-25 17:25
蚝油放在里面会有海鲜味,很好吃,其中有个蚝汁蒸徘骨也是利用蚝汁的海味,我喜欢楼主这道菜
恶魔的善举 2009-3-25 17:35
这貌似就是我们学校食堂的,我们那里天天烧这个,不过不加孜然,换成了咖喱粉,这里吐下槽,学校里的土豆成色做的比楼主差多了,好象是因为用了咖喱粉,不过话说回来,咖喱粉比孜然便宜。。。味道很一般,看了LZ的做法后,我认为是个简单而且好吃的家常菜,一点也不难,以前我都认为这种东西是很难弄的)明天试一下(但是孜然在那里买啊。。。超市里貌似是没有的。。。:faint )
dlvincent 2009-3-25 20:45
喜欢这道菜7{:|7@
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土豆就是吃的有味道
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不过土豆丝是更爱
songli1974 2009-3-26 08:30
配料多了点 看来要先配好了才可以啊 那天先买2斤做下
s33s44s11s22 2009-3-26 09:14
咖喱的做法就行了,土豆真是比较容易做的。
xdh168 2009-3-26 09:14
麻辣我的最爱,土豆也是我最爱吃的食物之一。有空就去试试
chery_2008 2009-3-26 11:58
看起来 非常不错 呀,自己要 试一试,肯定好吃 。