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龙身凤尾虾

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[url=http://food.icxo.com/htmlnews/2004/09/09/325858.htm]
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【菜名】 龙身凤尾虾
V3x|K!z/E+U+r 【原料】(q:Mg[O C _Pp
鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。
$xE.|6UQk.FO:ro~ 【制作过程】-O~,F']C'x
1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；(hIr;Z;PT X!j
2、海虾治净留尾壳；vj J7l/b~w
3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；+xwC[ m2E&R{
4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。[/size]