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啤酒洋葱鸭

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[i9?dX"P 图　　片：A-q1[D!M DSy,G
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img]
:g*?t'FsagR ·配　　料:
EL)f:LGUPS0I 鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
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·操　　作:\)Q0r2H7ba
1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  
7e-[`G+M3@*~ 2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。
Stfyn[j-g 3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。
zt] \Z^;Z8m8t^ 4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
\Ut"sHo8H 5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]