想入非非 2006-9-15 10:21
虾仁蒸玉子
[img]http://static.flickr.com/58/243097556_db2ee6056e_o.jpg[/img]
~
T9F]dIn2B%Mr@
d#sD N[1@
材料 …… 虾少许、玉子豆腐;
NZ2[@T7J
t b(L)Z6l'JvA
调料 …… 蚝油、生粉;
KxD:P
[#L6F#n'?
;`){ XV-^e\
做法 #G:E8B9F%` P2|J
7E.L0Avk
1、虾剥出虾仁(我是先用开水烫了一下,已经半熟了才剥得)待用; 8XcET6d
o9\e.Vt?1Ag*x@9~
2、玉子豆腐切段,摆上虾仁,大火蒸10分钟; |(^#S4m?*h
%uC6H,P6Zv}y
3、滗出盘子里的水,起油锅,小火,用蚝油、生粉、水勾芡。 J/p7B7J$_`t B/M
LdS@)Z3g a
[img]http://static.flickr.com/93/243097644_525a8c6eca_o.jpg[/img]
Xtt7Y~(rt1qH^0`
%]3z&jAnx2j
[img]http://static.flickr.com/85/243097610_5096559935_o.jpg[/img]