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咖哩排骨/红糟排骨

[color=#404040]I。咖哩排骨
材料 ：１。排骨切条；２。迷你马铃薯去皮，胡箩卜切块，珍珠洋葱，辣椒，蒜各少许；３。椰浆半杯，清水一杯；４。KORMA咖哩酱一包。
做法 ：排骨用少许盐，太白粉，蛋青腌一小时后，放入油锅以中火炸至上色，约八分熟，捞起滤干。锅里留两大匙油，加入
材料２，４拌炒至香味溢出，放回排骨，加材料３，上盖以中小火焖煮十五分钟至汤汁略收即可。
II。红糟排骨
材料 ：排骨（切条状用少许酱油稍腌），姜５－６片，香菇泡软切片，笋切片，葱切丝。
调味料 ：红糟两大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少许调均），酱油一大匙，高汤两饭碗。
做法 ：排骨入油锅炸至上色，捞起滤干。一大匙油烧热，放葱片爆香，加高汤，酱油烧开后放进排骨／香菇／笋以小火焖煮至汤收半（约４５分钟），加红糟继续煮至汤汁即将收干，
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今晚去试试。不知道自己做出是不是这样。估计很难

明天买两斤排骨，试试楼主的菜谱

看到圖片
就好想煮來吃
謝謝你的美食介紹