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棕叶香鸡翅

[size=2][b]棕叶香鸡翅
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[img]http://lady.tom.com/img/assets/200408/zongleafchicken.jpg[/img]k8b$a/x5vO2V2E]
[/b]     以前看过这个菜谱，不过这个做起来还是有点麻烦，所以一直也没做过。那天无意中看到端午的粽子叶还剩了一些，想起做这个来吃。花了一个星期，在头脑中回忆了做法，又反复揣摩了一下整个过程，确认没什么大问题了。于是找了个周末动手做了几个，家人反响热烈，受到好评。
Ivw,y!k 　　参考菜谱：  
qA!a'K_JQ 　　材料：鸡翅根、香菇、藕、糯米  ~)]9v:Ah$\p@
　　制作：  
gP6e)~f4a 　　1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。按鸡翅个数，泡好同样张数的棕叶，备用。  
G X ?^)n1I O 　　2、泡好的香菇切片。  
t%k%Xi&ZWaWw 　　3、鸡翅红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。  
c d.\1CU 　　4、把鸡翅捞出，备用。  xK5q7@sj$v2ha
　　5、把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。  
M Z#v?,N 　　6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。  g4{3TG-yv:|0b\y*X
　　7、每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中。  [A-L'V,Yl eOw j,m
　　8、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。  _nJ xBb_7J9_
　　9、剥开棕叶即可食用，趁热吃最佳。  
.|v+zx^3d0y 　　蒸的时候那种香味比较甜。 [/size]