查看完整版本: 鲜菇总汇

鲜菇总汇

[size=3]
0w|g9Up5DF ·图　　片：
_l$}F$|,T#G [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2452.jpg[/img]7WLL+C/I
_
·配　　料:
i.h U+R.F.L#eGK |3a(@5}l$P&E S(q _z
原料：

hz5N? c#\u 鲜蘑150克、金针菇适量、香菇适量、草菇12个、榨菜片2大匙、罗勒适量、辣椒段1大匙(去子)、粉丝1把 #Y9a I;FH
XU1b#@9j

P^*q-E0Y:mGc7E_ 辅料：n%aL4yo2a#q%G
(1)高汤1/2杯、盐适量
?4r
i_;_4`As9X (2)蚝油1大匙、水3大匙
/y,?_QK ·
gBr$i'_'u*b+K2ga 操　　作:
B$f.[Um
Xc { 1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。 !u5xX'WY
iR+uzY
2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。
]s|z6X? 3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料(1)，上笼蒸8分钟。
(~#O+k6Mah 4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料(2)拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌[/size]