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虾米炒黄瓜

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jX2yE"n$_"]O6Aj ·图　　片：
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[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2471.jpg[/img]
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x 主料： 黄瓜六两、虾米五钱 ;SBfHP

ao Y%K7e*D1{*|t#u 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱
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e&g+|'|9{ 操　　作:.Nh@;mk@

T/`F;b?o"CS Q 1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；  
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Fxe'D0h)` 2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
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3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。[/size]