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咖喱鸡块

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H @,{3X!{@ ·图　　片：
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·配　　料:'S#j&UisC ~x9M
主料：鸡肉（约250g）、咖喱粉（5g） z.q
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配料：盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜*P {fHM-~T
·操　　作:
&CD3R|uzvCX 1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片； O%}T/Ynm5{^7C
2.将鸡块焯水，去除血水；
S`/v_4d(Ch 3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；L G8kT@w
4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；-gM'j;l_Pod
5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成[/size]

记得放土豆，还要烧成分状，那就更好吃了。另外强烈推荐用鸡腿肉来烧。