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查看完整版本: 酱煎肉

想入非非 2006-9-14 09:11

酱煎肉

只需
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;y0U%ph!}k [ 一种[b]排骨酱[/b]!p"{ K+m(L W%?
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一块[b]五花肉[/b]
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0}}Hi#Q/F ~ 花三分钟时间
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8e-~_L-q]$F@X%W7p 就可以一切都搞定
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哈哈哈~~~
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[b]五花肉[/b]营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。当然,所有怕胖的人都会惟恐避之不及。
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[b]【酱煎肉】[/b]oP6Q c$QHO
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[u]原料:五花肉[/u]!{$_[Tc
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[u]调味料:排骨酱[/u]EPo)?&E5iK
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首先,我们来说说这五花肉,一定要选一层瘦一层肥的哦~~~怎么切好这软忽忽的肉呢,告诉大家一个[b]小窍门[/b]。
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X$e!p2ZE0I [b]1)[/b]先把买回的肉洗一下,擦干水分,装进保鲜袋放冷冻室冻一会,等有点结块就可以取出,不要太硬了哦~~~这样我们就可以把肉切成薄薄的一小片了。
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[b]2)[/b]把锅放上开火干烧,等锅开始热后,把火关掉,把切好的肉一片片摆上,这样是为了防止薄薄的肉片受热不均匀。Xp g)C [/}&f4Ow4F,mm

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$jK,pC'_ pt [b]3)[/b]放好肉片后,开小火煎肉,注意,因为肉薄所以时间不要太长就可以翻一面了。
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k!bpO+N?:@P W [b]4)[/b]还有如果时间久了,肉就容易老,不好吃了。等两面煎好了,放适量排骨酱,用筷子把酱和肉拌均匀就可以了,整个过程下来,大约也就几分钟的   时间。lb\ Z J5r7U6yD'e

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[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/006.gif[/img]
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-v i7{(u3\+Zs4] 哈~~~虽然写了一堆,但也就两个步骤而已,一煎肉二加酱~~~
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