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红烧蹄筋

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·图　　片：pKyoA
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]
D~;y(k eMX3H$I ·配　　料:
w#JUXgD 鲜牛蹄筋250克
+tq v5Zu,G 辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
@\L^+bpw KdYN7w,t7h
·特　　色：gL{.mKT
咸香味浓，色泽金红
:v@c(\*ly ;G4BuaQ%Dos\
·操　　作:
L7a1?2IO7\ 1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条； \7GROa
2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；
$A]:zNJ bTR 3)炒锅上火，加油50克； ~O*{%e[+_{
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
U4?3]"@`6S 5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
t8i^O)H1~ 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
&y*D A4t(^#X 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；
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B-E*d 8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東7X']V;ruf}kX/Z
這個區對最好還是發動了手做的好點哈
TUj,IVLZ 不過菜還是好菜