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查看完整版本: 4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]
7Oh)t(D/v*q
m)w zG'a0P;Z` 【老醋杏仁】L0ZO?#\js$RZP
-O@nca+vds
原料:f$JY p w^U4r'gq

$TS` @[W3f e"U 南杏仁200g
"^{Da*sx9M 红椒1/2个Jj5@8{3a
青椒1/2个
1|+^v1]j4V`1x,Q4{.h 香葱1根
/t(QR'ISr;h 香菜1根
'o:vU|*j1F1a 老醋3汤匙(45ml)},l!K@GBKl6e U
白砂糖1茶匙(5ml)H L-a q+K"}R
盐1/2茶匙(3g)Z9H9f ?`v)D\KHF
鸡精1/2茶匙(3g)9}]f,UK[
香油1/2茶匙(3ml)
3N2w{k2d@H
?6W1cJ)WB j'X 做法:
7xnlA0I o;iz*w7[ X9O,cVa0B
1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。z}!_f![b^

C^Xa"`&s 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。C IHm,v
^J w&_ole2pO
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。,tG|-J#YB Q`
W"lY4pA
超级罗嗦:lLf&L0tI)]

!b-J-kahp f;S **如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦 ]4q~ n}M w[ht
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