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凉拌海蛰皮

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·图　　片：:ZJ!|}kkQ+K
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配　　料: B:QO t,z
海蜇皮-s.DD%u0ODDu$@
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操　　作:
H5]7E&|o/\b6} 海蜇皮是不是好吃
G8N @9N.PY$p 前期处理非常重要：
2Rl;V l+_&j%h 用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。
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调味就很容易了：
NXS!Tp:x 和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌5E0T wpU I8S
然后腌5分钟就好了'f4PF
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ts;[3iH.^2j {E l i ·营养价值:l$u ~&W;a_D
海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制[/size]