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干烧牛肉片

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图　　片：[e\E(NWfB
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_5/images/pic5339.jpg[/img]
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·配　　料:
F3x%Z$OID;}W| 牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋,糖"q-v5X_h

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·操　　作: hnVq l
①将牛肉切成薄片；  
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②上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可Azj9n)l

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营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 [/size]