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纯汁酸菜白肉

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·图　　片：*UHO ]PVB
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_11/images/pic3150.jpg[/img]?sikt5\A
·配　　料:0zL8n1n+?J.@
主料：酸菜  
"Q5f'Fzc&R4tt7N|I g 辅料：五花肉
z@J+l2_g K#A%b 调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜
+g+R0_/S-B+w^ ·特　　色：!F;|6}+F7YZP}:A
清脆爽口，油而不腻 `k]AY {
·操　　作:@K!K2xOERt(w
1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；  
X'U6\&KH!^pgmh 2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可)Y%PWaHyq"z
·营养价值:~6^2iP!F3@(R/_
白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、_+an!Q$I
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五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。[/size]