想入非非 2006-9-13 10:25
豌豆三文鱼炒饭
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1碗 120克 冷饭
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125克 三文鱼 u4T^\9u[(]
1个 小号鸡蛋 &D/Bo#s
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80克 豌豆 #k$VFk
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1大勺 玉米
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1支 青葱 Q5??!|8n/w
1/2小勺 盐
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1/4小勺 白胡椒粉 7Q8T D*v L%[4M
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1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。 E$E`D*D
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2. 把鸡蛋打散,煎成蛋皮,然后切条状,或是碎块(随你喜欢),青葱切段,腌好的三文鱼切成小片状。 %_-^/Oq}0T`
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3. 热锅,入少许油,把三文鱼炒过,备用。
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4. 倒入1大勺油,加热后,把豌豆和玉米入锅,翻炒几下,把米饭和蛋皮倒入翻炒匀,然后加入三文鱼,加入调味的
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盐和胡椒粉,兜匀,就可以起锅了。
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