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创意绿豆藕片

[img]http://i98.photobucket.com/albums/l273/kookailee/my%20pictures/2903129255150.jpg[/img];k'`6?^HK)b*`@G^]
材料：+Q Nepb
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莲藕（要选肥大的哦），猪肉（点点肥的吧，五花肉咯）、绿豆（买去皮的好哦）、陈皮、姜，蒜、香叶、八角、盐、糖、油、鸡粉
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u y5g'I'~_2Te_#k 做法：
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1、猪肉切块（可以切大点哦，我的切片了，妈妈切的），用油、盐、糖、鸡粉、酱油调味；绿豆洗净用水浸泡2少时，沥去水分，加少许盐糖鸡粉调味（也可以不调味）；莲藕从节点处切段去皮，然后首尾切一小块（如图，切成看到洞洞即可）。t3h'E*e*tC1K

x;K!SoA P 2、把绿豆灌进莲藕的洞洞中（555...我的莲藕的洞洞有点小，我基本是绿豆一粒一粒的塞进去的，塞了一个多钟，手酸啊，眼花啊....），用竹签插实！
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K'^ Te(C'R$mS 3、用牙签把之前从莲藕上切出的部分还原回去。
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v8A]U2H)_-Z 4、热锅加油下猪肉、蒜炒香，加香叶，陈皮、八角略抄一下（我还放了点川椒，可能多了，有点麻，建议不放或少放）、然后加适量的水和酱油烧开。 mV5t0[C3K}/G

x0guMV 5、把莲藕放瓦锅内，倒进4中的材料，然后继续烧煮2个 小时左右，用筷子插一下莲藕，看松透即可出锅切片. _e/x n4z%j#F+C
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6、最后用剩余的汤汁勾芡淋在藕片上。
p R,mr;E#~c [img]http://i98.photobucket.com/albums/l273/kookailee/my%20pictures/1-1.jpg[/img]O^G1eH&F
说明：Rpe lda
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1、莲藕挑肥大的，比较容易塞进绿豆，也省时间.
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.g {@!lQ`_:}.?&b 2、可以不放香料，放点陈皮就好。6afEdV,wZ8rM

'yiVv.p dJ*ef+XFm 3、可以换卤水试一下，或有其他更好的方法要告诉我哦。
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k|R5[bvP 4、我放的水少，烧干了，没剩来勾芡，还好，可能味道放的适中，所以味道也很到位，所以大家可以放多点的水，注意煮的时候别烧干哦，还有注意味道。
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,S:K2d0h9sL;h3uk|:`'V 5、那天要去同学聚会，忙着走，没拍多少照片，呵呵...BPZ3DJ3\1?*~8|-rM(H

q0f0h%V/[k_hvH 6、还有还有提醒下，绿豆不用浸泡太多哦，少少就已经可以发大很多的了，我就是浸泡的太多了，只好用来做粽子咯。