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色蒸蛋秀出来

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2G"j"oW"nD/M&C 原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干+@m6{]&@R}+N:V#K
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辅料：小葱、香菜若干Mn ox:ig
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佐料：盐、鸡精、酱油
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咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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e3Sz-q],q[,s 把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。$auh8q~e7D+|q4o$P

\t$| Z(rB w[ 可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）V KT[ Pj9HN.LV

^ ~Jbfeq8k 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~D\C Id
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E6U/SM5M:} 到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
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^:H1~)\.Hk:Bp#q 第 1 幅上传的图片 d-p ^'|r2Z-p3q
　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ v B
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第 2 幅上传的图片 Jc+Ff \ELehP\
　　可爱的原料秀出来！
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^Gy:v!a0{RKd)Sk%T 第 3 幅上传的图片 Au@ea6SdV
　　各就其位
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F3x%c}]f O(~ %a,P3L\uX so%x
第 4 幅上传的图片
Ax.z7i\8N 　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） k&j^;Do
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e.T ZO hk0v } 第 5 幅上传的图片
bW7JcK 　　关键材料加工好
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QMyFd4FFd 第 6 幅上传的图片 vL,Z+T ^HAxi
　　搅拌均匀后上锅蒸 'A+JpO)u
NB-x
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第 7 幅上传的图片 0~)mq/M+}9| t { Y
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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%TIO+w(~0X 第 8 幅上传的图片 :GWcx"J
　　切得不好，请大家将就一下！ *Tq@ x/Dq~r
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img]
vM`J s E 第 9 幅上传的图片 !M%s:OxL7YOa
　　特写再来一张看看~~~