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红糖冰粉

配料：各色蜜饯 花生碎 芝麻 冰粉粉 红糖
'~A#o]}5\1CBL:} 做法：
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/_"NuDw'\/N 1、用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟，晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久
]E-YVV2@g 2、锅内烧三斤清水，沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合，用勺朝一个方向搅动3-4分钟，，，室温放凉后，它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时， JEXP'_5L%\
3、吃的时候在凉粉内加两勺红糖水，花生碎，芝麻及蜜饯粒！
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冰粉是什么？类似明胶？