查看完整版本: 蟹肉青菜

蟹肉青菜

[img]http://www.huarenxinxi.com/username/upload_file/2005-5/20055813325373499.jpg[/img]
Ox"n['v0Zo(j-U;I
K @5b6Vla:u [img]http://www.huarenxinxi.com/username/upload_file/2005-5/20055813331173499.jpg[/img]
'sgo*_ns LTT!BcE;H
[size=4]
`fPm7@%@0~

(\ |6PE;Nw 主料: 螃蟹肉,青菜
knEgQj %w-Bx+PG
f nz
做法: 1 先将青菜清洗干净,切成合适的大小,
d)c,Q'{Q H#bL[Z*x
:QI5S4K3gXR%XP      2 锅内烧开水,少放点油和盐,水开后，放入青菜,烫熟,不要烫老,捞出,控净水分,摆在盘子里.
|4|)G:a,C i/Fe V4?8`l u!~vZY"A,?
     3 炒锅内少放点油,放入葱花,姜末,蒜末小火炒出香味,加一大勺水,然后放点盐,糖,胡椒,料酒,鸡精和螃蟹肉,等水开后,尝尝味道,勾芡,淋点香油,出锅,浇在刚才盘子里摆好的青菜上就可以吃了.
*NZ.h\3L0ahD :?$zgL5oR
注意: 菜不要烫老,开水里加点油和盐,这样烫出来的菜碧绿油亮,营养也不会流失很多.;?
?7fph)K7`l0Z

I"E`"y V#UG7hFd(~      勾芡不要太浓,否则成坨了S y!c8Q)c"g$EoZ&@

mm b5JS [/size]