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查看完整版本: 非常肥肠三吃

想入非非 2006-9-11 09:54

非常肥肠三吃

[u][color=#ff0000][size=4]牙签肥肠
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[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW73iWHZxo4xFZWWHKS2xfj2BsAA3icCcbyGjZaX8fS-KZd1b6-jnGruz_IBfR8oxoD3EM2FTubQ978AqSF_mfgtEX7TvUfVn3_PXeTYV3VQpg[/img]
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9V(y3c3k+sp;St3j#mq [/size][/color][/u]煮熟的肥肠切成小丁,拌上盐,五香粉,干淀粉,穿在牙签上,牙签吗?当然是没用过的,为什么用没用过的呢?一是新的牙签比较尖,容易穿串串,二是自己吃着不恶心,呵呵,当然是笑话。N@ Xb*f9o#r

1Jd}&LB mL6c 穿好后,放热油里炸的表皮发焦,捞出来,控干净油,另取空锅,少放点油,下辣椒,葱花炒香,放入肥肠串,淋点料酒,少放点盐,孜然,翻几下锅,就好了。NcaC{;O^ g1dM
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[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW4qlVHQ6KfxCTXKCqc97dMBdjD-hJWqLeklFpM4Wt_Bh9oqtBzsxHKyPR2HogKo5tLj2BxF438TWdLu1THWmcUkyrvBO-lCAF0oleqp-9fKMQ[/img]g/RTnn9^$\
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[color=#ff0000][size=4][u]溜肥肠[/u][/size][/color]
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还是煮熟的肥肠,切条,辣椒切段,锅里放油,油热的时候,放肥肠进去炸一下,捞出,如果油炸不方便,这个过程可以省略,做之前,用滚水锅里烫一下捞出。
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!Wa%z/Up 锅里留少许油,放葱姜蒜炒香,下辣椒段,放入肥肠淋点料酒,翻几下锅,不会翻的就用勺子扒拉扒拉,淋点酱油进去,放半勺开水或肉汤,加盐,味精,白糖,胡椒粉,鸡精什么的,勾欠出锅,就可以了。_oH^"uX9|1?

e1@2Q#@Z(B-{y'N 该死的老抽颜色太弄,只放了一丁点,就黑成了这样。?c[ Z Mvr
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[color=#ff0000][size=4][u]肥肠粉泡饼[/u][/size][/color]
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肥肠吃了两顿,剩下了一小块,冻起来吧没必要,吃吧又不够炒一个菜,前天吃春饼卷土豆丝剩下了两张饼所以做了这个,
)sR2TK5|"Va
]B)th ksD 肥肠切丝,锅里放点油,下葱花炒出香味,下肥肠炒几下,淋点料酒,多放点水进去,然后放入白菜丝,粉丝,盐,味精,胡椒粉,强烈推荐放点火锅或麻辣烫的锅料,水开后,粉丝软了,根据自己喜好,放点辣椒油,香菜,葱花什么的,把切好的饼泡进去,就可以吃了,
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如果家里剩的饼太厚,那就放锅里一起煮。
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louye 2006-9-28 17:43

看来楼主很会弄吃的,看着直流口水,赶经去菜市买肥肠回来试一试!

whitejea 2006-9-30 18:32

肥肠肥肠,我的最爱,多谢楼主,呵呵多谢了,做做看看先:)

bingohhm 2006-9-30 19:59

偶喜欢!

俺就好这口,可惜现在长胖了:(

seawolf 2006-10-1 08:45

欧喜欢这口,但偶觉得川菜做得肥肠最好吃

laoxue 2006-10-1 17:06

我也很喜欢吃肥肠啊,但是我的体重、血压*****哭

laoxue 2006-10-1 17:07

我也很喜欢吃肥肠啊,但是我的体重、血压*****哭

jackknif 2006-10-14 21:23

溜肥肠!我最爱吃!
HtP.eH;S 不过这教程稍微有点简单啊!:s_5:

红纸鹤 2006-10-14 22:06

厉害哦,可以弄得这么多吃法,还有别的好菜介绍吗?

rooloo 2006-10-18 10:51

吃是好吃。就是制作过程辛苦了些。一般自己都不愿意去做。
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