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马蹄芹菜炒虾仁

材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉)
{/R|t y%M8b                   马蹄6~~~7个; Px%R;R
~
                  芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉); 0m kb1v&vHm;~-w NX.a
                  鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,) KN Nzx7qAF5{
       ,i\Z QM
         
Y0R2G8x7t          做法:先将马蹄去皮,切片, *e*X2y {`2^^
                          芹菜洗好,不要叶.切条
lHS[(_.Kz O                            鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后
;d*qCt(I{$J4p:s                            就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，) kb-A#U+a%h5G
           
+}:A{BRG                      之后开始落锅拉(兴奋) KlpCz&w/w&jW
                     煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火) !S/Yc&H9m5v
                     
8a_zBBx:M                      之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去 4{\\YNn&[$wn
                     Yh6`Z)j)}
                     拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先).
^0{`#OVC5qV(r                                           上碟.. p)b'L k;l-t*G1i
           D4x/F2`l*q
     
/EB*Dk#pI~3A                r M7e;L;h#s(]
                           多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]){BGu y9{
应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote]O;]v,Ip)ntt7o

9NUGI5Zf [img]http://www.9eat.com/FileUpload/2008/3/27/c6184e2f3f4a.jpg[/img]
ZnTjFY,X
/qPJfx,RY*Nk:P 荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img]
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t 荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
#p(HH5M|_'^mF 　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
#r a(kNd9t]~2@ 　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”
8Wr
D/t,^G1s]8X 　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”