幸运星 2009-2-22 17:28
酱烤鸡翅[图文]
[color=blue][size=4][font=黑体]酱烤鸡翅[图文] .?t4p"O`!@7~
m
R3L,oXI!Q3]
c
做法及步骤
_ k\6V*}N
1l TX q*f!bT+r
·原 料:
0Uu3Zh^6`
rf
2m:X1RNsq
鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
n)n[@M
W6IKC;B3}
uo}
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203471996961.jpg[/img]+j!Sd|_Vl-l0?9WL6Db
g x;m_5GL U2D
·操 作:5_+^.}rE
K.r8\U#o(Y
rJ
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍,沥干水分后用牙签密密地扎孔;姜、蒜均剁细末。
5[9?r+N,x
R&T\-l3f K
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203473766024.jpg[/img]
^ Ls3k:zx$T
W7zl;qS0Y*A}s
2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。
%sn^6V~2y
}}KtCWJFB
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203474857085.jpg[/img]
q8J3^2^-FV
*F}@5ryx
3、将味料放鸡翅里拌匀。+i d+{2[wo
)q._owM
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203475918325.jpg[/img]
Mo%H8W5c$uK
FR.P4v
WD
yHYn&BB8J
4、覆盖两层保鲜膜,放冰箱腌两天。
l:M b8T~`
ln3FVU
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203481181734.jpg[/img]c S/am#ws;U%yh'R
QxO8s7?F9q7K}'B
5、在烤盘里铺上锡纸;在烤网上排好鸡翅,刷一层蜂蜜,再刷上一层油。5R&x-t;B
i;C1r"expy
,G%fku*h
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203482547119.jpg[/img]F0e JX,aYzi
0J0Ha#@K
6、烤箱预热约五分钟,烤盘放烤箱下底层,烤网入中层,180度烤15分钟。!_-}WqMW,q0VsB;R
?.JXIz)N
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203483720642.jpg[/img]:_5P(`'K9RRt
l6jHDs(J0w
7、取出鸡翅,再刷一层蜂蜜一层油。
B0N0YY6y)q%D0G_
a$l.\.TV
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203485238792.jpg[/img]
XJB]qA3c
c&p'u-oD*Q{
8、再次放入烤箱烤10分钟。[3DS/_g*w
zHb+lb
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images2008320349537385.jpg[/img]d O4cQ;{C:C9Ke
;ODF@I
9、再次取出鸡翅,翻面后刷蜜刷油(这次我垫报纸了,嘿嘿)放烤箱烤15分钟。
h0R u&l$aT$|]
q
t
D2EF
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203491818709.jpg[/img]
Z C
C`#VY5e
HjQ$\9em
hG'z!@
10、烤箱叮咚一声响,取出鸡翅即可开啃。
8Y5L9O,k:r!{5V(b
:Cq Jozx
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images20083203493350156.jpg[/img]i`Qr)F%\xP,P
5TAd4?T4r"Q0d$t%n
·营养价值:idYx5d$l`#u%\
}ty^
h| t y+xZ
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅...[/font][/size][/color]
popoi 2009-2-22 20:20
这个鸡翅看起来不错啊,不过豆瓣酱啥样的好,豆瓣酱的味道会不会重了些?换成辣椒酱不知道好不好:teeth