查看完整版本: 蜜汁烤鲜鱿灌肠

蜜汁烤鲜鱿灌肠

食材：鱿鱼2只，猪前尖肉馅100克 S;w2n5L|%n3cT1r

V%MtWC4b 调料：lk^b+rcLn
   白糖15克，海鲜酱45克，番茄沙司75克，红尖椒、盐少许
Ds@`z!?1u!TA
!V2[#\
\Z)[cx 原料采买：最好挑选小只的鱿鱼，加了肉馅后比较容易烤均匀，新鲜的鱿鱼应该是半透明的白色。 a `~BZ7J)L(b_1|

U M7^a8Ql
%A&Ada5VK 做法：
6c0x5d[/w
Q0mXic L} 　　1 鱿鱼整只洗干净，用白糖、少许盐腌制6小时。
3l0C1Pg d6I :A2Ik6UM|)d
　　2 把前尖肉馅灌入腌制好的鱿鱼里，移入预热的烤箱内烤制15分钟。
/v|/I{)Y;V Z-U S+Uh"w-we
　　3 取出后，刷上鱿鱼酱(海鲜酱、番茄沙司、红尖椒少许搅拌均匀)，即可装盘。 ._ V`N/lK9o R,KS

Y'T/J1os#[ 　　烹饪心得：
4R.x[ A1bC e!N~G S
9L3BcCq:D1\4aX$q 　　如果喜欢焦脆的口感，可以适当加长烤制的时间。
LUR#^[lL9j :@^.A!X^t|P|D8t'M
　　特点： VS:G5p?(ki-X

?7^C[7oHO]a 　　鱿鱼泛着红亮的色泽，口味上是甜咸具备，并且很有韧性。鱿鱼和肉馅的味道彼此渗透、提升.