查看完整版本: 爆炒牛肉

爆炒牛肉

[b][font=楷体][size=6][color=#ff0000]爆炒牛肉[/color][/size][/font][/b]
Sj2Qs5_U6e)n@ [b][size=5][color=#0000ff]材料:牛肉,(红,绿)辣[size=5][color=#0000ff]椒[/color][/size] [/color][/size][/b]
X;Kod\$a]HT [size=5][color=#0000ff][b]调料:生姜,[size=5][color=#0000ff]豆鼓,[/color][/size][size=5][color=#0000ff]料酒,胡椒粉,盐,味精[/color][/size][/b][/color][/size]ucH6{P(v-\2b6}
[b][size=4][color=#800080]1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生姜,料酒,胡椒粉,一点点盐)拌好放一边.[/color][/size][/b]
?7X1Yr h:_ [b][size=5][color=#0000ff]    [/color][/size][/b] [img=500,375]http://bbs-p1.iyaya.info/20081123/211315-07.jpg[/img]
0Ow"awI'|#d*E{ [size=4][color=#800080][b]2.下油锅前,牛肉最好合分为二.(先炒一半,后炒一半)分两次油两次炒.放盘候着.   [color=#ff00ff](友情提示:让牛肉熟的快,嫩)[/color][/b][/color][/size];p2c.Sv
Es4j
         [img=500,183]http://bbs-p1.iyaya.info/20081123/211316-40.jpg[/img]
sM^.q*|8wux [b][size=4][color=#800080]3.油少点,下豆鼓,炒一下,下双色辣椒爆炒一会[/color][/size][/b]:ZM0w2q%_a:?
         [img=500,182]http://bbs-p1.iyaya.info/20081123/211316-49.jpg[/img]4^ T@i(|4sH9_
[size=4][color=#800080][b]4.下牛肉,炒一会,加盐,味精,收盘   [color=#ff00ff](友情提示:咸味先尝,适量加入)[/color][/b][/color][/size]
R!@3y&R3F          [img=500,182]http://bbs-p1.iyaya.info/20081123/211316-59.jpg[/img]
*B.{lZu;f^ [b][size=5][size=4][color=#800080]5.成品登场..[/color][/size][img]http://qq.iyaya.info/imgs/emot/emot-19.gif[/img]  [/size][/b]            H W#lU6gL.LM
}

T"z nt1wpf [img=500,375]http://bbs-p1.iyaya.info/20081123/211316-68.jpg[/img][b][size=5][color=#000080][/color][/size][/b]

青椒不喜欢吃，但不知道为什么很喜欢吃和青椒一起烧的菜，LZ的爆炒牛肉看上去很美味啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我在其他网站上看的，腌牛肉的时候用一点小苏打，炒出来很嫩。

红绿椒颜色上的合理搭配,从图处上看去好像火有点小了.楼主辛苦了

爆抄牛肉这菜我很喜欢真的很好,看楼主的图,肉的颜色是忽不大完美啊