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猪肉脯（家庭板）

材料 : 猪肉糜1斤2两（超市买的，买了2盒，共10。2元）zO6M?B&W(cr Y
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調味料 : 魚露/魷魚露 3 湯匙 （我没有，就放了味精）3T,~@-}hZe6G
老抽 3湯匙
5?.T4WK.P#\!\ 生抽 3湯匙 （我的汤匙不大的，等下看图）
hR$KUGE'r#Gm i 酒 3湯匙 ^t;Vk"_
糖 80克
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~5p(Z!QW 黑胡椒粉2汤匙&KWtN;s
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烹调纸
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做法 : @Vj$DxxC&B4q7o v
1. 將肉糜放入大碗內,然後加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻,
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V$S V-X(aqOM 直至起膠黏成一團. 3yJ u.T3GMiJ7L/mpw
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V|1M[E'Q 2，把肉糜分4份,分別铺在纸上，然後放一張保鮮膜在肉糜上。5D"h%HW:Q6@dlFo

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3. 用棍在保鮮摸上來回碾过,把肉糜压成約2毫米左右的肉餅. Z^e*|6My!f

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4. 160度20分钟，期间要注意不要烤焦。
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XX!u,Ey2p)O^!v 5.冷却后切片装盘  $p6t*K4Sf|

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