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豉汁蒸排骨

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? [/b]排骨 12兩 W S|,x J i$t}
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豆豉和薑 各少許 3h6n|j-`

SEF4t n#I] 蠔油 1/2大匙
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醬油 2小匙
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玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙
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胡椒粉和麻油 各少許
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giJT9MV [b]做法：[/b]
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'}b Kr2Xd#u/^l)JXP (1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將豆豉、薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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Q5L7eK'}l8uN*fn (4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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h L5Pj1DG8?x [[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-12 08:55 AM 编辑 [/i]]