查看完整版本: 香菇豆腐饼

香菇豆腐饼

[img]http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/54baacfbbeb948314e4aea60.jpg[/img]　　主料：豆腐,豆酱 0C2V9i `2}aZ*Y
　　辅料：肉末、香菇、玉米粒、菜心、鸡蛋、葱、姜、蒜
5[r,sv3rL ["\R 　　调料：盐、白糖、耗油、鸡精、辣酱油
(h1GM
@0j Y,{D 　　烹制方法：
mSpI*a 　　1、将豆腐挤碎放入器皿中，加入肉末、香菇末、葱姜蒜末、玉米粒、鸡蛋、盐、鸡精、搅拌均匀调成馅备用；
y+A+ucR1] 　　2、坐平底锅，倒少许油，将调好的馅逐个制成小饼放入锅中，煎熟后取出装盘，锅中加入辣酱油、蚝油、盐、白糖调成汁淋在饼上，菜心围边即可。