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查看完整版本: 豆浆拉面

reds1314 2009-2-11 20:24

豆浆拉面

(1)豆浆~
A*k,gUt oi`-XE$y2\ (去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)
Ss9dtRnf7Q av4A:]6xH$Il
(2)高汤~
V'X*DJt8m O#l (我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉
-cd6Wq(R~i.Qv
_{!KhV1B 汤底~有豆腐汤底~也不错~)
``]{[#q
%@pi,\%x@ (3)拉面~|!l-V'v6W+v C
(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)
r%e"l4S(ic%Q/?0j
n6E&Gy-h]t m*[){ (4)脆皮肠~w"j(Z#`C$I1W
(也是超市买的~)d$Eb*D!B i4o

.Ee*kD+k(r (5)海带丝~ b\1] u0z"]xS
(同上,海带结好吃点~可惜米有) &a~0\$W#Z:[

pgpt^U (6)豆芽
/iFO*Bd|(m&a (市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本D;~NL-c:x9| dg/w

[)|7E&v'l5^ ) p6Mt*`6J+Kz$G5j
(7)蕃茄一个  l ~:PH![G
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_21453682.jpg[/img]
T`C7W-bDQ*Z/v;U3V  +zbj7HCB
 
u4p$t2}f4Ni#g,q   1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水
k9Y?#@itlq4f2V 后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个9{_1Ev ot5j
人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点
%I Ox-WN\*vc:o 味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)w @8li#W
k6K"i'RX
2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~gt+o~s rKS MBs
想Q点过冷水,最后去水备用$f3T/Jzw-p
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_21453854.jpg[/img]~3P\*|E|
3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可
}1m4u7L!pf r 以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~
j*L9p+F Ac9xOq YY d TRF
4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~u2\/mq ^o]W,O

RdK%Z` 5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~
Onhr A;O `2v [img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_214620620.jpg[/img]
!Pz1[Q6v~ U 6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!w J L z4`to^ {0[;L

&@VU\gGh 7.拿筷子开始吃!哈哈哈!
1WNmU2LF ~!O
7M C[5V#vz-^ Z 好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~tQ(UFiqw
20快钱可以吃一家人~阿哈!:d+H"t,N uE
简单方便有营养美味!6~t3b.Y*VKi.aJ2o-d

(F;n ~hAK*Z6@JkrT 大家也试试吧!
%H/fL.^"[!? [img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_214713307.jpg[/img]
"yO&o"y SJ X4A 把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!
qJ2T"i,qn Hm
4?n uh9D3qN :)Ruw!a$K{ d
U*zF7\K8u"}!rA.r6p
下次见~再会咯!
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ni xr0u:A2b"p PS:
!gg BMtI 豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘2l6R6oOL1u,D2{
安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
Fs;G m2A8lz-{(b$h 间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元
,h'T+[$O-GbDe)f;M 素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因 Ks'Y ej-T ri
此有人称豆浆为“植物牛奶”。
E#Srq I4}-\b 《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也'z Olq2Yv;S
记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆cT {'Y3g0W
性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓 Z~tu!`O?"s
衰老有明显好处。
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