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自制烧鸡

[b]自制烧鸡(图解)2S#{1[v(c&Wc2p
[/b][b](w?!|0RGwpj
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_57203031014227655689116.jpg[/img]
]Uu:Z v0SkI [/b]材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。/cgZ b#o
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_582030310142207821455117.jpg[/img]
_%\5L1q7xx~#O7JD Q 鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。
Ec:D1_(k5Q_|(l#yj 调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。7q'v7P1YAj9E
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_582030310142239013692118.jpg[/img]-?P*]0U)qNe;j
油温5成热时，把鸡放进。
e h~ ]M X,\'e7D%I [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_58203031014226875652119.jpg[/img]8d|TP'do-f.~
如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！w:T_@!G'W6_L
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_58203031014229849377120.jpg[/img]
0}8KHGe 最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？fXi0`F;Kjf%`
俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？