hansebin 2006-9-7 00:15
传统甜点---------家常苹果派（制作全程图）
[b]西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）
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[/b]材料： pn bJ\)C1q`
面皮：普通面粉250克;qZ4y-\{ m$f
黄油 120克
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植物油 20毫升 &LO/Fo iE&o$SlT
水 50毫升 ,T!M^r3E-U[ V
盐 适量5? no rW a
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苹果，大的3个，或4个小的。s0j w(d7Jj
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肉桂粉， 或者叫桂皮粉
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可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。
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还有就是白糖了。
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把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
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放入切成小块的黄油 d d,J7x'^;n
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倒植物油
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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一定要均匀啊{2O K*G+Z a WA
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揉成光滑的面团 s9p mm2}4sDY7S
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把面团在案板上擀开，比烤盘大些L"SP,St U,U(o
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016190.jpg[/img]
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把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。5C3f1r
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用手整理一下边缘。3Wa
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用叉子戳些小洞在上面"i4j K*h0D)Q\,~/b:x(I
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把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。7q.E%jR"[0Loob*q
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撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放
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200度， 30到35分钟
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有点糊55555/o R$Yc.o&Q
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黑蝙蝠中队 2006-9-7 22:19
看起来真诱人哦！！ be*y{
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我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok
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