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橙香梳乎厘[7P]

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F*z#kY+v8O%Y 材料：
8_ c5@-~(H%uZj 低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）mryD9R(ii
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TDZu2Gl'U 做法：kOmQj)] Q
1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；X1N&YpJ)J9T|s
2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；
6wWtl@4X0x M 3、 关火，加入黄油；{r/O+|%AYzU6Cum
4、 搅匀；T~&]'r^QH}F"H
（这个时候可以给烤箱预热了，200度）
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5、 把三只蛋清打发；6dsuh]
6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；;j:U3Y"l`!W{Oq&k
7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；D&tM'_B
8、 拌匀；.L(nw+JO Gv;K'_
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CK`+re$P7n:TR 9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
Cg&A0m5[,K*_?o 10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）7I
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11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右；;l5C*B2e:j
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12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~
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唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……a%Q,oyDz.X
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小贴士：
&Of9Stv7^ |Qc 这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……
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第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全