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富贵虾球[5P]

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[color=#008000][size=4]材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克  腰果80克
P$B"ra#sX7Ib 调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
nf(qCM'B I [img]http://p0.images22.51img1.com/6000/wendede2005/0589944658a7489adc970f73fd9154f2.jpg[/img]
@O$zg Zz%f 1.先把腰果用油炒熟7UH6w0kQe2b
放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，Ldzhj-P+_
放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了， se/ZBo(~
吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。
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j+REd%` [img]http://pf.images22.51img1.com/6000/wendede2005/f60ee00e03a5c7723960f6f61dd40bda.jpg[/img]
2eThd+c(P3? 2.划开虾仁
+S.y+Gp/y;LB!x^{ 虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
*l3[o+_,c hP 熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是/qS{H)fo/n@;T*F
自己买虾剥的实惠。dO `&J^
[img]http://p6.images22.51img1.com/6000/wendede2005/60d77ae28e04b56fcdcc51f6740d09d7.jpg[/img]
wd-SYG 3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
PYg:\|G 锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，5E}"f-N/N-?9F&n
再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。[/size][/color]
.[9RP/G$`fPIW.NT [img]http://pb.images22.51img1.com/6000/wendede2005/b5309015c1cf32d6e06fa089155da171.jpg[/img]

好象虾并没有做成球状，我以前吃的虾球不是这个样子的。

看起来就是很好的样子，图文并茂，可以说介绍的很详细了。谢谢。

就是，没成好形状，球形啊。不过水果+虾仁的搭配还是不错的

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很简单得的一道菜，谢谢分享了，有机会做一下，呵呵